ინდური სამზარეულო

ინდური სამზარეულო

Tuesday, April 12, 2011

C - Chutney - Indian Recipe

ინდური ცხარე საწებელი იოგურტით და ქოქოსით ...

1ჭ- იოგურტი ( ნაღბის )
1კ  - ქინძი
ნახევარი ჭიქა - ქოქოსის პხვნილი (ახალი გახეხილი)
ნახევარი ჭიქა - კიტრი (წვრილად დაჭრილი)
1ჩ/კ -მდოგვის თესლი
1ც -წითელი წიწაკა
2ც -დაფნა
მწვანე წიწაკა გემოვნებით
მარილი
ზეთი

ბლენდერში გავატაროთ ქინძი ,მწვნე წიწაკა, ქოქოის ფხვნილი და რომ არ იყოს ძლიან გამომშრალი  დავუმატოთ 3 კოვზი იოგურტი, კარგათ რომ გავთქვიფავთ ეს მასა შევურიოთ დანარჩენ იოუგურტს,  ავურიოთ და დავამატოთ  წვრილ კუბიკებათ  დაჭრილი კიტრი , მარილი ... ტაფაზე დავასხათ 1 სუფრის კოვზი ზეთი  ჩავყაროთ სიგ მდოგვის თესლი , წითელი წიწაკა, დაფნა  ცეცხლზე მოვხალოთ 5 წუთი  და დავუმატოთ იოგურტის მასას ,,, ინდური საწებელი მზადააა ..

No comments:

Post a Comment